为深入学习贯彻新时代中国特色社会主义思想，深耕行走的大思政课，厚植青少年文化自信与科学素养，近日，天津科技大学生物工程学院“醴尚往来”酒脉承韵研学团走进津南区宣惠园社区，开展“千载酿艺根植黄河沃土，一代童心接续中华文脉”主题科普宣讲活动，以青春力量传承千年酿艺、浸润少年童心。

本次宣讲立足黄河流域悠久的酿酒文明，以文化溯源为核心、科学普及为抓手，兼具人文底蕴与科普价值。活动中，研学团成员依托考古遗存、古籍史料，系统梳理中华酿酒文化的起源与千年发展脉络，细致介绍黄河流域特色名酒文化，深度解读古典诗词中酒文化承载的家国情怀与人文意蕴，带领青少年跳出书本、沉浸式感受中华传统酿造文化的独特魅力与深厚底蕴，让优秀传统文化在基层落地生根。

为打破科普壁垒、提升宣讲趣味性，让专业知识通俗易懂，研学团结合生物工程专业特色，用生活化的语言讲解酒曲、微生物在传统古法酿造中的核心作用，拆解传统酿造工艺中的科学原理。同时，团队现场开展“会吹气球的瓶子”趣味科学实验，通过酵母与糖分的发酵反应，直观展示微生物产气的科学现象，将抽象的生物发酵知识转化为可视、可感、可学的趣味实验。生动鲜活的互动形式充分调动了孩子们的积极性，大家踊跃举手、主动提问、积极参与，现场氛围热烈浓厚。

宣讲活动尾声，研学团向现场亲子家庭发放了自主设计的酒文化主题文创明信片。明信片融合传统纹样与千年酒文化元素，兼具观赏性与纪念性，让厚重的传统文化以轻量化、可触摸的文创载体走进日常生活，实现文化传播的长效落地。参与活动的家长和青少年纷纷表示，此次活动融文化、科学、趣味于一体，在玩乐中增长见识、浸润文化，收获满满，期待后续开展更多优质的社区科普文化活动。

此次社区宣讲活动，是青年学子立足专业、服务社会的生动实践。下一步，“醴尚往来”酒脉承韵研学团将持续以青年之力赋能传统文化传承、助力科学知识普惠，在社会实践中锤炼青年本领、担当青春使命，为弘扬中华优秀传统文化、推进全民科学素养提升贡献高校青春力量。