对于校园餐食，孩子们最有发言权。来自江西省宜春市宜丰县城东学校的学生胡可为笑着说：“我喜欢吃我们学校的芹菜炒牛肉和西红柿炒蛋，学校的菜都是专人配送过来的，很新鲜，吃得也很放心。”

校园餐不仅关乎学生健康成长，更是牵动万千家庭的“心头大事”。近年来，宜丰县人大履职担当、精准发力、主动作为，以民生实事项目为抓手，推动校园餐从“吃得安全”向“吃得健康、吃得开心”跨越，让民生温度惠及校园。

食品安全是校园餐的“生命线”。2025年1月，县十七届人大六次会议上，“校园放心餐”工程以赞成票第一入选2025年县政府十大民生实事项目。县政府及相关部门着力推进宜丰七小食堂实现直营，县城7所中小学实现大宗食材统一招标采购，降低食材采购成本，提升食材质量，真正实现校园放心餐成为年度重点任务。据了解，由县旅投公司全流程运营“放心用餐”工程的学校9所，生鲜统一采购学校17所（县旅投公司负责），米、油、牛奶、调味品四类大宗物品统一采购学校40所（覆盖辖区内公办中心学校和幼儿园，市旅游集团负责）。

为了确保项目落地见效，宜丰县人大采取视察调研、专题督办、实地检查等方式，打出系列监督“组合拳”，促进“校园放心餐”工程早日完工。县人大常委会副主任李卫东多次实地调研，深入督导“校园放心餐”工程推进情况，并组织召开座谈会，提出针对性的建议意见，助力“校园放心餐”工程有力有效开展。宜丰县创新构建从农田到餐桌的校园餐食安全监管体系，以宜丰县兴宜旅游投资开发有限公司作为运营主体，通过制度规范、科技赋能与多方联动，为全县10余所学校、1.5万名师生筑起了一道坚实的食品安全防线。宜丰县崇文中学学生王玥涵更关注卫生与口味的双重保障：“食堂饭菜口味挺多样的，荤素搭配也合理，每天都有不同的菜品可选。最关注卫生情况，毕竟是入口的东西，看到食堂阿姨们都戴着口罩和手套操作，餐具也都是高温消毒的，我们吃得也很放心。”

宜丰县旅投公司建立健全严格供应商准入与考核机制，并设立食品安全检测中心，每日对配送食材进行全批次快速检测，确保问题食材“零流入”。在运输环节，所有配送车辆均配备GPS与温湿度监测设备，实现运输轨迹与冷链状态的全程可溯、实时可控。宜丰县崇文中学党总支书记邹解生说：“旅投公司接管食堂后，派驻了安全员和管理员到学校与学校共同进行监管，从食材的验收到加工、售卖，我们都参与了监管。而且都有共同的记录使我们的食堂管理更加安全、更加高效，家长也更加放心。”

为了让学生吃得更好、吃得更香，宜丰县人大专题听取项目进展情况、专项调研排查存在问题、民情分析会重点研究堵点，将群众对于校园餐的关切落到实处。如今，宜丰校园“放心餐”工程已成为师生口中的“暖心工程”。通过构建“精准配餐、多元供给、分层服务”的新型供餐体系，实现便捷点餐、科学备餐、舒心用餐、健康管理“四维升级”。以往学生偏食、排队久、浪费多、营养不透明等痛点被一一破解。分时段取餐让排队时间缩减28%以上，最后一批学生也能吃上热乎饭；个性化点餐让食材损耗率从9%降至7%，日均剩菜剩饭约减少6%，投诉率下降11%，师生满意度提升至88%以上，1.5万余名师生直接受益。宜丰县教育体育局副局长周永生说：“学生的食品安全是天大的事，是重要的民生工程，县委县政府对此高度重视，县人大强力监督，从食材采购到食堂运营管理，推动建立了一套严密的管控体系，我们教体局也与旅投公司紧密协作将其纳入学校考核重点，目的只有一个就是把孩子们吃的问题管好办好、让家长放心、让社会满意。”

从“阳光厨房”到“科学营养”，校园餐的每一步升级都映射着宜丰县人大始终把群众的“急难愁盼”放在心上。校园餐提升工作已取得阶段性成效，但这份“民生答卷”还在持续书写，同步向乡镇学校试点推广，届时将有40余家食堂投入使用，服务学生数量达80%以上，一张“城乡一体、全程智治”的校园餐饮网络即将成型。县人大常委会主任b晓彬说：“校园餐关系到全县每一个中小学生的健康，更是千万家长最牵挂的‘民生小事’，今后工作中，我们将充分挖掘人大智慧和潜能，主动担当作为，真正让师生校园餐真正成为放心餐、营养餐。”

供稿：宜丰县人大 朱小梅、蔡敏

编辑：吴赛