上饶广信区煌固镇：面点培训促就业 振兴路上添信心
2024-10-28 18:38:10 来源于：中国城乡新闻网
10月25日，江西省上饶广信区煌固镇举办了2024年第一期脱贫劳动力培训，吸引了该镇 30 余名学员踊跃参与。“一斤面粉需用 5 克酵母粉，80 克白糖，250 克温水……” ，在培训现场，面点师赵小珍正清晰准确地向学员们传授着每一个配料数据。赵小珍采用 “理论 + 实操” 相结合的教学方式，就配料比例、和面力度、发酵时长、下锅火候等关键环节进行耐心细致地讲解。她一边讲解，一边亲自带领学员们现场动手操作，确保每一位学员都能真正学有所获。
此次培训以“方便群众稳就业促增收”为技能培训工作主线，充分考量劳动者的培训愿望和就业需求，紧密结合群众实际情况，以就业增收为根本出发点，突出社会需求和就业需求，将糕点师技能培训项目作为重点，为有务工需求的人员送上了最为直接且实用的技能服务。
学员徐金枝表示：“我的孙媳妇之前参加了月嫂培训，现在她已经找到了一份满意的工作。这次，我也来参加面点培训，多掌握一项技能以备用。”在煌固镇开炒粉店的脱贫户吴凤双说：“之前我也会自己做些面点，但是在面发酵、味道上把握不到好，通过这次培训，我学到了很多知识，还新学会了南瓜馒头和南瓜饼的做法，之后经营范围可以更广泛了，相信生意也会越来越红火。” 通过培训，切实帮助群主提高了就业技能，拓宽了就业渠道，增强了致富信心，实现从“出蛮力”到“有技术”的华丽转身，为助力乡村振兴奠定坚实基础。（黄蓉 程晓丽）
