3月11日，江西省上饶市玉山五中召开2025年春季学期膳食监督委员会工作会议。“民以食为天，食以安为先”，校园食品安全，牵动着每一位家长的心，也关系着每一位学生的健康成长。会议旨在进一步加强“校园餐”安全管理，切实保障师生“舌尖上的安全”。江西省上饶市玉山县五中党支部书记、校长刘鹏、分管后勤发展中心的领导及工作人员、食堂劳务代表、膳委会家长代表参加会议。

       该校党支部书记、校长刘鹏对膳食监督委员会的家长代表们表示热烈欢迎，学校高度重视食品安全与膳食质量。从食材采购的源头把控，到食品加工过程的规范操作，再到食堂环境的卫生管理，每一个环节都力求做到严谨细致、万无一失。但我们也深知，仅凭学校单方面的努力还不够，需要大家共同参与、共同监督。希望膳委会的成员们多提宝贵意见与建议，学校会认真对待委员会反馈的每一个问题，积极整改落实，不断改进服务质量。

       家长代表们表示，会积极参与到监督工作中，关注食品加工过程，保证饭菜烹饪符合卫生标准；关心食堂的环境卫生。同时也会广泛收集其他家长的意见和建议，及时反馈给学校和委员会，共同为改善校园膳食出谋划策。

        学校食堂积极推进“明厨亮灶”工程，通过视频监控等方式，将食堂后厨的卫生状况、操作过程实时呈现，参观结束后校领导和家长一同用餐，通过实地考察和亲身体验，膳食委员会成员们对学校食堂的规范管理、卫生状况、饭菜质量给予了高度评价，同时也提出了一些宝贵的意见和建议。学校表示，会不断加强食堂管理，提升服务水平，努力为学生提供更加安全、健康、营养的膳食服务。（韩薇）