衡水日报讯(记者崔书范 通讯员刘晓)为进一步推进营养健康餐厅(食堂)创建工作,打造安全、营养、健康的餐饮环境,近日,市卫健委、市疾控中心、市营养协会专家组对枣强县教育机构、养老机构、医疗机构、相关企业等25家单位,进行了“营养健康餐厅(食堂)”验收。枣强县卫健局、县疾控中心相关人员参加验收。
市级考评验收组专家现场检查了各单位就餐环境、食堂公示栏、“营养健康角”等,按照《营养健康餐厅(食堂)验收标准》,围绕基本要求、组织管理要求、人员培训考核、营养健康教育、油盐糖用量及烹调要求、营养标识要求等要素,通过访谈、查阅资料等方式,逐条认真核查评估、逐项量化赋分。专家组对枣强县营养健康餐厅(食堂)创建工作给予充分肯定,同时现场指出存在的问题,给出专业性、可行性的技术指导和整改建议。
截至目前,枣强县营养健康餐厅(食堂)已做到中学、县直公立幼儿园、养老机构和医疗机构全覆盖。枣强县疾控中心将以此次考评验收工作为新起点,建立长效管理机制,持续推进营养健康餐厅(食堂)创建工作,努力打造高水平营养健康环境。