■记者 钟鑫媛 通讯员 吴言斐

嘉兴日报讯 随着端午节临近，粽子、咸鸭蛋、黄酒等食品也进入消费高峰。市场上这些节令食品的质量有保障吗？连日来，为保障群众“舌尖上的安全”，南湖区统筹部署，针对节令食品开展全链条专项检查，覆盖生产、流通、销售各环节，严把食品安全关。

在余新镇，执法人员以商超、农贸市场、餐饮单位为重点，对粽子、咸鸭蛋、皮蛋等食品进行仔细排查。检查中发现部分商家存在索证索票记录不全问题，执法人员当场下达整改通知书，并要求限期提交复查报告。执法人员还专项检查了辖区6家烟酒专卖店，重点核查瓶装酒的避光储存条件及进货台账，对1家台账缺失、酒品随意堆放的商户现场督导整改。

“我们主要以粽子、糕点等节令食品为重点开展检查，重点查看食品经营者的进货查验记录、索证索票情况、食品的标签标识信息，同时对食品储存条件进行全面检查。”区市场监管局相关负责人说。

值得一提的是，在湘家荡区域（七星街道），执法人员聚焦粽子产业链，对辖区内2家生产企业和12家商超展开突击检查。在原料仓库，执法人员调取糯米、粽叶等原料的采购凭证，核验供应商资质；在生产车间，执法人员检查车间环境卫生和关键工艺参数执行情况。同时，执法人员还对预包装粽子的标签进行严格检查，要求企业严格按照相关食品安全标准进行标注。

同样，区市场监管局大桥分局“源头管控+终端规范”双管齐下，对德裕食品等粽子生产企业开展原料溯源检查，逐一核验6类原料的检测报告，并检查生产设备清洗消毒记录，现场指导整改问题2处。在流通端，执法人员对25家商超展开排查，严查礼盒虚标价格、过度包装等行为。

此外，执法人员还联合社区专管员走进学校、农贸市场，通过发放手册、张贴海报等方式，向消费者科普“选购粽子时需注意真空包装是否漏气、冷藏运输是否达标”等常识。

“食品安全无小事，节日监管更需严上加严。”区市场监管局相关负责人表示，此次行动坚持“检查+服务”并重，既通过高频次巡查压实经营者主体责任，又借助普法宣传提升公众安全意识。随着端午佳节临近，南湖区将以扎实行动织密食品安全防护网，守护群众“舌尖上的安全”。

区市场监管局也提醒广大消费者，在购买粽子等节令食品时，要选择证照齐全、信誉良好的商家或网络平台，仔细查看食品包装是否存在破损、漏气、胀袋等现象，确认标签信息是否清晰齐全，有无异常气味。一旦遇到食品安全问题，请及时举报投诉，共同维护良好的市场消费环境。